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Backen nach Ayurveda - Brot, Brötchen & Pikantes

Dieses Backbuch bietet über 100 pikante Rezepte, die sich mühelos in die Praxis umsetzen lassen. Die Rezeptpalette reicht von traditionellen ayurvedischen Broten, Fladen- und Knäckebroten über kräftige Sauerteigbrote bis hin zu allerlei Brötchen mit Hefe, selbst gemachtem Backpulver oder ganz ohne Triebmittel. Chapatis, Puris oder Essener Sonnenfladen sind ebenso zu finden wie Sprossenbrot, Kürbisbrot, süßes Frühstücksbrot und Kleingebäck wie Milchhörnchen, Laugenbrötchen, Gerstenkringel oder schnelle Scones. Auch wer pikante Gemüsekuchen und Snacks aus dem Backofen mag, findet dafür in diesem Buch zahlreiche Anregungen. Die Vorschläge reichen von Spinatkuchen mit Frischkäse, Zucchiniwähe und herzhafter Kräutertorte über Brokkoliquiche, Pizza und Amarantpastete bis zu Olivenschnecken und indischen Samosas.Viele Rezepte sind vegan oder lassen sich mit Hilfe einfacher Variationen ohne tierische Produkte herstellen.Neben den Rezepten findet sich viel Wissenswertes rund ums Backen nach Ayurveda, warenkundliche Tipps zum Einkaufen und küchenpraktische Hinweise für gutes Gelingen. Abgerundet wird das Buch durch eine ayurvedische Natur-Apotheke, die Wissenswertes über Inhaltsstoffe und Heilwirkungen von rund 70 wichtigen Lebensmitteln und Gewürzen des Ayurveda vermittelt.

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DATEIGRÖSSE 5.68 MB
ISBN 9783895663239
AUTOR Petra Müller-Jani, Joachim Skibbe
DATEINAME Backen nach Ayurveda - Brot, Brötchen & Pikantes.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 02/04/2020

Backen nach Ayurveda - Brot, Brötchen & Gebäck. Vollwertig & individuell, für jeden Konstitutionstyp. Auch die Rezepte im zweiten Backbuch von Petra und Joachim Skibbe sind vegetarisch, vollwertig und eifrei. Bücher zum Brot backen online kaufen | Thalia Über 50 Bücher zum Thema Brot backen Anleitungen, Rezeptideen uvm. Jetzt Bücher online bei Thalia bestellen! Meine Filiale. Filiale Backen nach Ayurveda - Brot, Brötchen & Pikantes. von Petra Müller-Jani,