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Lebensmittel-Lexikon

Das umfassendste deutschsprachige Lexikon über Lebensmittel!Mit über 16.000 Stichwörtern, 90.000 Querverweisen und 8.000 Formeln, Tabellen und Abbildungen. Seit fast 40 Jahren ist das „Lebensmittel-Lexikon“ die unverzichtbare Wissensquelle für höchste fachliche Ansprüche. Es umfasst das komplette, aktuelle Grundwissen über Lebensmittel, deren Inhaltsstoffe und ihre ernährungsphysiologische Wirkung.

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DATEIGRÖSSE 7.77 MB
ISBN 9783899471656
AUTOR Waldemar Ternes, Alfred Täufel, Lieselotte Tunger
DATEINAME Lebensmittel-Lexikon.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 03/03/2020

Unser kleines Lebensmittellexikon von Köche-Nord.de wendet sich an an alle User, die sich beruflich oder privat für Lebensmittel interessieren und kurze, präzise Informationen über unsere Internetseite suchen. Lebensmittellexikon - bildderfrau.de